豆制品加工生產廢水如何處理達標排放

水木清環保【15653632199】

豆制品是極富營養的蛋白質，是人們生活中必不可少的一種食物，深受人們的歡迎。豆制品是以大豆為主要原理經過加工制作或精燒提取而得到的產品，為了滿足人們的不同口感追求，品種更是多種多樣，傳統豆制品有非發酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等），豆制品是極富營養的蛋白質，然而在豆制品生產過程中會產生大量的高濃度有機廢水，豆制品加工的生產廢水包括浸泡廢水、壓榨廢水、機器及地面清洗廢水等，廢水中含有大量有機物，如纖維素、淀粉、糖類和脂肪、蛋白質等，污水中有機含量多，屬于高濃度有機廢水，水量水質波動大，可生化性較高，不能直接排放到環境中。那么豆制品在加工過程中會產生大量的生產廢水怎么處理才能達標排放呢？

山東水木清環保是一家專業的食品污水處理企業，我們擁有目前最新的技術及專業的設計團隊，成功案例已經遍布全國各地。我們根據以往的案例總結出豆制品廢水中容易出現以下問題：豆制品生產作業排水時間較集中,水量和水質也不均勻;而且因為豆制品污水有機物含量很高，所以在厭氧處理過程中容易在廢水表面形成浮渣且容易酸化，這樣會是厭氧單元的處理效果惡化，而在好氧階段采用活性污泥法處理，因水質原因容易產生污泥膨脹。

根據豆制品污水的這些特點，我們公司給出了厭氧水解+混凝沉淀+氣浮+生物接觸氧化+二次沉淀的解決方案。

① 細格柵井：粗格柵去除豆制品污水中的大塊雜物和部分懸浮物，主要為后續單元動力設備的正常運行提供保障。

②調節池：本單元主要是均和水質、平衡水量，削減高峰水量對后續處理單元的沖擊負荷，大大降低水量變化對處理效果的影響，減少處理構筑物的容積節省工程投資費用，便于系統自動化控制。

② 厭氧水解池：在高濃度豆制品廢水處理工藝中，厭氧處理技術是一個關鍵步驟，成功的厭氧水解工段去除效率可達到50%以上。廢水的厭氧生物處理是指在沒有游離氧的情況下，以厭氧生物為主對有機物進行降解的一種處理方法。在厭氧生物處理過程中，復雜的有機化合物被降解，轉化為簡單、穩定的小分子化合物，同時釋放出能量。其中，大部分能量以甲烷（CH4）的形式出現，如果厭氧消化過程徹底，最終產物均為CH4、CO2及NH3（NH4HCO3）。本單元除了降解有機物同時還為后續好氧處理作了很重要的前期處理。其特點表現在： a 非常經濟的技術，不需要動力消耗、不需要藥劑消耗； b設備負荷高，占地少，投資省； c剩余污泥量少，高度無機化、脫水容易；  d初次啟動過程緩慢，一般需要5—10周時間，通過接種的方式可加以解決；  e 受反應溫度的影響而波動；  f 效率受pH值的影響較大，最合適的范圍在6.8---7.2之間。

④混凝沉淀池:本處理單元是將適當數量的混凝劑投入水體，經過充分混合、反應，使廢水中微小懸浮顆粒和膠體顆粒相互產生凝聚作用，成為顆粒較大，易于沉降的絮凝體（顆粒直徑>20μm），經過沉淀加以去除。混凝沉淀的優點是去除效率高，對廢水的懸浮物、濁度和色度有很高的去除，對COD、BOD的去除也有很好的效果。根據實驗室混凝實驗表明，混凝劑采用的聚合氯化鋁（PAC）助凝劑采用聚丙烯酰胺（PAM）最佳工藝條件為：pH值為6.0---7.5、攪拌速度160r/min、攪拌時間15min、混凝劑投加量100mg/L、沉降時間150min，COD去除率可達60%左右。

⑤氣浮池：氣浮裝置的工作原理是在一定條件下，將大量空氣溶于水中，形成溶氣水，作為工作介質，通過釋放器驟然減壓，快速釋放，產生大量微細氣泡黏附于經過混凝反應后廢水中的“礬化”上，使絮體上浮，從而迅速地除去水中的污染物質，達到凈化的目的。

⑥接觸氧化池：廢水的好氧生物處理是一種有氧的情況下，以好氧微生物為主對有機物進行降解的一種處理方法。廢水中存在的各種有機物，以膠體狀、溶解態的有機物為主，作為微生物的營養源。這些有機物經過一系列的生物反應，逐級釋放能量，最終以無機物質穩定下來，達到無害化。

⑦沉淀池：本單元主要是利用重力的作用使廢水中的懸浮物、生物處理后產生的污泥或生物膜與水分離，形成泥水界面。

⑧污泥濃縮池：本單元主要是將各個處理單元產生的剩余污泥匯集，通過靜置使污泥進一步濃縮。

山東水木清環保科技有限公司是一家污水處理設備的源頭生產廠家，在污水處理方面有著多年實踐經驗，我們的設備質量過關，技術先進，售后服務完善，深受客戶歡迎。我們是直接生產廠家，所有設備出廠價銷售，省去中間環節，一件也批發，直接讓利。我們根據每個客戶的情況因地制宜，提供合理的現場規劃布局，節省占地面積，設備自動化程度高，采用專業合理工藝，嚴格控制設備投資成本及后期的運行成本。我們有完善的售后服務體系，全國內均可上門安裝調試，對用戶進行免費的技術及日常保養培訓。設備出廠一年免保，終身維護。我公司在全國各地均有污水處理的成功案例，實踐經驗豐富，所生產的設備包達標。

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