高濃度鹵鴨脖食品污水怎么處理

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鹵鴨脖廢水主要來源于鴨脖食材解凍水、食材清洗水、腌制焯水工藝排污水、設備清洗水、車間沖洗水等。鹵鴨脖食品污水水量大、水質不穩定、濃度高、雜質和懸浮物多。懸浮物主要包含肉塊肉沫、羽毛、骨頭、內臟和排泄物等。在鹵制品廢水中漂浮著油沫、辣椒、中草藥等調味品。必須經過處理達標后合理排放。才不會對環境造成嚴重危害。

根據鹵鴨脖廢水性質可以采用“格柵+隔油池+調節池”作為預處理方式，后續使用氣浮法。來去除水中大量的油類、懸浮物等物質，最后可以采用“水解酸化+接觸氧化法”的結合去除對廢水中的有機物，再經沉淀池、消毒池等處理下達到排放的標準。進行排放或回用。

高濃度鹵鴨脖食品污水處理工藝:

1、微濾機格柵：去除污水中較大的懸浮物，為后續處理做準備.

2、初沉池：最大限度地沉淀并去除廢水中的漂浮物和大顆粒雜質，保護水泵和后續處理設施，并起均質均量作用，進一步去除廢水的懸浮物及部分細小顆粒。大大降低廢了水中的COD、BOD。

3、隔油池：初步進行污水的隔油處理。防止堵塞后續工序

4、調節池：將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調節廢水水質、水量，確保后續處理負荷穩定。

5、高效溶氣氣浮機：污水中的污染物分為溶解性有機物和非溶解性物質（即SS），溶解性有機物在一定條件下，可以轉化為非溶液解性物質，污水處理的方法之一就是加入混凝劑和絮凝劑使大部分溶解性有機物轉達化為非溶解性物質，再將全部或大部分非溶液解性物質（即SS）去除以達到凈化污水的目的，而去除SS的主要方法就是利用氣浮的方法。

 6、經過預處理的污水進去生化處理設備，生化污水處理設備由（水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池進行酸化處理，通過水解并在產酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調節廢水水質、水量，確保后續處理負荷穩定；經水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以污水中的有機物為營養，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除污水中有機物的效果。

這樣保證了整個系統的穩定運行，保持高有機物去除率，有效防止污泥膨脹。經好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池，泥水混合物在此實現泥水分離，沉淀污泥回流至水解酸化池，進行反硝化反應，去除污水中的氨氮，剩余污泥則排向污泥池，經過處理后的污泥可委托外運處置。

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