大蒜切片加工廢水處理

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我國的大蒜產(chǎn)量很高，居世界首位，約占世界總產(chǎn)量的1/4。大蒜切片后經(jīng)浸泡、清洗和離心過程產(chǎn)生了大蒜切片廢水，該廢水中COD濃度較高，廢水本身沒有毒性，但含有強烈抑菌殺菌作用的大蒜素，使得該廢水成為高濃度難降解廢水。

大蒜污水中含有較高的大蒜素，具有強烈的抑菌作用，所以很難靠天然微生物降解，而且在長時間的存放過程中還會產(chǎn)生無毒但是有強烈刺激性氣味的氣體。這些污水如果排入河流不僅給水體造成了嚴重的污染，也大大的損害了周圍的空氣環(huán)境。由于大蒜中的大蒜素能夠氧化含巰基的酶，抑制了細胞細胞分裂，破壞了微生物的正常代謝。

大蒜生產(chǎn)污水處理工藝:

1、廢水先通過格柵，截留較大的懸浮物，保證后續(xù)處理設(shè)施的正常運行。

2、廢水通過格柵后進入水解酸化池，使非溶解性有機物在微生物水解酶的作用 下，通過大分子有機物的斷鏈和水溶等生物催化氧化反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為溶解性單體或二聚體；使 溶解性有機物被轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性脂肪酸(如乙酸、丙酸和丁酸等)。通過水解酸化將難降解的 大分子有機物轉(zhuǎn)化為易于生物降解的小分子物質(zhì)，提高廢水的可生物降解性和生物降解速度。

3、水解酸化池出水進入微電解催化反應(yīng)池，并將臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧導(dǎo)入微電 解催化反應(yīng)池，在酸性條件下對污水進行曝氣，將高分子長鏈化合物變?yōu)樾》肿踊衔铮?高污水的可生化性。

4、微電解催化反應(yīng)池出水進入中和沉淀池，通過加入Ca(OH)2調(diào)節(jié)pH至中性。

5、中和沉淀池出水進入SBR反應(yīng)器，通過生化反應(yīng)，大幅度去除COD、氨氮等主要 污染物。

6、水解酸化池、中和沉淀池及SBR反應(yīng)器的污泥排入污泥濃縮池，濃縮干化后外 運處置。本實用新型采用臭氧輔助的微電解催化氧化，有效去除大蒜素后，再通過SBR生 化工藝對大蒜廢水進行處理，出水達到《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)的二級標準。

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