蔬菜清洗廢水處理方法

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本文將以土豆加工清洗廢水為主，來講述蔬菜清洗廢水處理方法。

土豆加工清洗廢水的來源及成分

土豆加工一般是先經過清洗，去除土豆的皮，然后經過刀削加工成土豆塊，進行冷凍包裝后出口銷售。因削了皮的土豆長期在空氣中會發生變色，影響其色澤和品質，因此在加工的過程中會產生大量的污水，土豆加工食品污水主要來源于土豆的清洗水，浸泡水以及加工廠的地面沖洗水，水中會含有大量的泥沙以及殘余的土豆，COD含量很高，但是其水中的BOD/COD比值也很高，很適合用生化法處理。

萊陽位于山東省煙臺市，在萊陽市有很多食品加工廠，以蔬菜加工為主，產品多數銷往日本、韓國等國家。在蔬菜的清洗過程中會產生大量的廢水。若不處理直接排放會導致周邊環境破壞，水質受到污染，因此當地環保局根據國家政策法規要求必須經過處理達標后方可排放。蔬菜加工食品廠一般規模較大，因此一般處于土地使用成本較低的工業園區及村鎮等地區，這類地區管網一般都建設不全甚至沒有管網，因此若想直接排放必須達到國家一級排放標準。

土豆加工清洗廢水的來源及成分

土豆加工一般是先經過清洗，去除土豆的皮，然后經過刀削加工成土豆塊，進行冷凍包裝后出口銷售。因削了皮的土豆長期在空氣中會發生變色，影響其色澤和品質，因此在加工的過程中會產生大量的污水，土豆加工食品污水主要來源于土豆的清洗水，浸泡水以及加工廠的地面沖洗水，水中會含有大量的泥沙以及殘余的土豆，COD含量很高，但是其水中的BOD/COD比值也很高，很適合用生化法處理。

蔬菜清洗廢水處理方法工藝流程：

廢水先經過格柵出去水中較大的懸浮物進入沉砂池，出去污水中含量較大的泥沙以及較重的雜質進入調節池，污水再調節池起到均衡水質水量的目的。

經過預處理的污水進去生化處理設備，生化污水處理設備由（水解酸化池、一級接觸氧化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成），污水在水解酸化池進行酸化處理，通過水解并在產酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機物分解成小分子有機物、去除部分COD及可溶性的有機酸，并調節廢水水質、水量，確保后續處理負荷穩定；經水解酸化池流入生物接觸氧化池進行生化反應，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以污水中的有機物為營養，通過分解吸收有機物來進行自身的新陳代謝活動，從而達到去除污水中有機物的效果。蔬菜清洗廢水處理方法為保證好氧處理效果，在系統內設置膜片曝氣器及彈性立體填料，設備通過曝氣將氨氮等成分轉換成氮氣、氨氣，設備添加彈性填料提高好氧效果及增大生物膜的面積，增大曝氣池內的生物量，提高有機物去除率，具有處理效果穩定、容積負荷高、污泥產率低、剩余污泥含水率低等特點。生物接觸氧化池內要保持一定濃度的活性污泥，污泥來源沉淀池回流，這樣保證了反映系統的穩定運行，保持高有機物去除率，有效防止污泥膨脹。經好氧處理后的泥水混合物進入二次沉淀池，泥水混合物在此實現泥水分離，沉淀污泥回流至水解酸化池，進行反硝化反應，去除污水中的氨氮。因為洗菜廢水中的氨氮含量較高，因此回流比需大于200%以保證氨氮的有效去除，剩余污泥排向污泥池。蔬菜清洗廢水處理方法經過生化處理后的水最后經過高效生物濾池進一步處理，曝氣生物濾池主要用于水質的一個達標提升的一個功效，采用新型輕質懸浮填料，具有比表面積大，附著效果好等優點。污水通過濾料層，水體含有的污染物被濾料層截留，并被濾料上附著的生物降解轉化，同時，溶解狀態的有機物和特定物質也被去除，所產生的污泥保留在過濾層中，而只讓凈化的水通過，這樣可在一個密閉反應器中達到完全的生物處理，達到出水達標的目的。

蔬菜清洗廢水處理方法組合工藝的優勢：

1、設備造價低，占地面積小，可根據客戶實際場地靈活多變。

2、運行成本低，噸水處理費用約為2~3元左右。

3、出水效果好，可達到國際一級排放標準。

4、自動化程度高，無需專人值守，僅需一個兼職人員定時檢查便可。

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